Menu
Hotline: (+84) 76 719 4074
Add: 20 Dong Da Street, Hai Chau District, Da Nang City
Hotline: (+84) 76 719 4074
Add: 20 Dong Da Street, Hai Chau District, Da Nang City
Bắt đầu chuyến phiêu lưu ẩm thực tại The Gypsy Đà Nẵng, nơi đầu bếp người Pháp được công nhận bởi Michelin, Olivier Corti, mang đến một bữa tiệc Địa Trung Hải hiện đại đầy cuốn hút. Mỗi món ăn là sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị sống động của vùng Địa Trung Hải và tinh hoa ẩm thực Pháp - Ý, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon hảo hạng theo mùa. Thưởng thức trong không gian tầng thượng với khung cảnh tuyệt đẹp của thành phố Đà Nẵng hứa hẹn sẽ đem lại trải nghiệm khó quên.
ARANCINI
Cà tím, Phô mai xông khói, Sốt Romesco
VITELLO TONNATO CARPACCIO
Sốt cá ngừ, Bột hạt dẻ cười, Rau rocket
HOẶC
BURRATA PARMIGIANA
Cà tím xông khói, Dầu húng quế, Phô mai Parmigiano, Vụn bánh mì
HOẶC
MAHI MAHI
Leche de Tigre, Dầu xanh, Gia vị
STRIPLOIN WAGYU MB4/5
Khoai tây Anna, Táo, Kem chua, Thịt xông khói
HOẶC
HOKKAIDO SCALLOPS CARROT RISOTTO
Cà rốt nướng, Phô mai Feta, Rau thơm
Bộ sưu tập bánh ngọt từ Bloom Patisserie
Tất cả giá đã bao gồm thuế VAT và phí dịch vụ
VITELLO TONNATO CARPACCIO
Sốt cá ngừ, Bột hạt dẻ cười, Rau rocket – 330
BURRATA PARMIGIANA
Cà tím xông khói, Dầu húng quế, Phô mai Parmigiano, Vụn bánh mì – 350
CAESAR BRESAOLA
Cà chua sấy khô, Chanh muối, Bánh mì nướng – 320
PROVENCALE TART
Phô mai Feta đánh bông, Dầu húng quế, Hạnh nhân – 290
GYPSY DISCOVERY
Set gồm Thịt nguội, Pizza và Khai vị – 990
SALMON
Leche de Tigre, Bột sắn, Dầu húng quế, Sốt Yuzu ponzu – 290
MAHI MAHI
Leche de Tigre, Dầu xanh, Gia vị – 270
EGGPLANT “ MILANESE”
Sốt mayo xanh, Sốt Romesco, Rau thơm, Dukkah – 270
PUMPKIN GNOCCHI
Phô mai Feta, Hạnh nhân, Bạc hà – 310
CARROT RISOTTO
Cà rốt nướng, Phô mai Feta, Rau thơm – 330
TRUFFLE RIGATONI
Nấm Truffle mùa hè, Kem Mascarpone, Nấm hàu giòn, Vụn bánh Brioche – 440
WAGYU LINGUINE
Sốt Sofrito, Cà chua sấy, Hành lá, Dầu satay, Hành phi, Salad thì là – 460
GIANT PRAWN FREDO
Sốt Bisque, Bí ngòi, Vụn bánh Brioche, Trứng cá Ikura, Hành lá, Vỏ chanh bào – 680
PARMA HAM
Phô mai Parmigiano, Sốt Romesco, Hạt điều – 320
SMOKED EGGPLANT
Lựu, Salad rau thơm, Nấm muối chua – 270
TRUFFLE
Nấm, Sốt hành tây, Nấm Truffle mùa hè – 390
3 CHEESE
Hành tây hầm, Sốt pesto đỏ, Dukkah – 280
OSSO BUCCO
Polenta chiên, Rau củ nướng, Lá kinh giới – 860
GIANT VEAL “MILANESE” STYLE
Phô mai Parmigiano, Sốt Romesco, Chanh và cà chua muối – 740
STRIPLOIN WAGYU MB4/5 300GR
Khoai tây Anna, Táo, Kem chua, Thịt xông khói – 1.240
DRY AGED DUCK BREAST
Khoai tây Anna, Táo, Kem chua, Thịt xông khói – 560
CHICKEN 2 WAYS
Gà Ballotine, Bơ lá xô thơm xông khói, Mousse gà, Nước sốt chanh, Măng tây, Cà rốt – 520
HOKKAIDO SCALLOPS CARROT RISOTTO
Cà rốt nướng, Phô mai Feta, Rau thơm – 590
PAN-SEARED SALMON
Vỏ quýt Kalamansi, Rau chân vịt kem, Hạt nhục đậu khấu, Sốt bơ Beurre Blanc với trứng cá Ikura – 550
MAHI MAHI
Bí đỏ Gnocchi, Sốt Puttanesca – 460
GYPSY SIGNATURE TIRAMISU – 240
ÉCLAIR PISTACHIO BERRIES – 220
FIRE LEMON TART
Nhân chanh và vỏ chanh, Quýt ngâm, Bánh sable – 180
ICE CREAM
1 viên, 2 viên, 3 viên – 80/150/200
BLOOM PATISSERIE SELECTION – 200
Bộ sưu tập bánh ngọt trong ngày từ đối tác Bloom Patisserie
Tất cả giá đều tính bằng “000 VND” và đã bao gồm VAT và phí dịch vụ.
*SPARKLING (Rượu vang sủi)*
Tutela, DOCG Prosecco, Veneto, Ý
Glera – 200
*WHITE (Rượu vang trắng)*
Arzuaga Pago Mota Chardonnay, Castilla la Mancha, Tây Ban Nha
Chardonnay – 190
Château Aurore, Les Fleurs du Mal, AOP Bordeaux, Pháp
Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris – 220
Allan Scott, Marlborough, New Zealand
Pinot Gris – 200
*RED (Rượu vang đỏ)*
Domaine Laurent Chardigny, A.O.P Bourgogne, Pháp
Pinot Noir – 220
Moulin de Gassac, IGP Pays d’Hérault, Pháp
Cabernet Sauvignon – 210
*ROSÉ (Rượu vang hồng)*
Château Haut-Meyreau Rosé, AOP Bordeaux, Pháp
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot – 190
*ORANGE (Rượu vang cam)*
Château Haut Meyreau, Orange is the New Wine, Vin de France
Sauvignon Blanc, Muscadelle – 220
*SPARKLING WINE (Rượu vang sủi)*
Château Haut-Meyreau, Pet’ Au Casque, Blanc de Noir, Vin de France
Merlot – 1.400
Tutela, DOCG Prosecco, Veneto, Ý
Glera – 950
Champagne Charles Mignon, Brut Premium Reserve, Pháp
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir – 2.200
Dom Pérignon Blanc, Champagne, Pháp
Chardonnay, Pinot Noir – 9.900
Champagne Jacquesson, Cuvée 745, AOC Champagne, Pháp
57% Chardonnay, 22% Pinot Meunier, 21% Pinot Noir – 5.300
Champagne Pertois Moriset, l’Assemblage, Coteaux Sezannais, Pháp (Magnum - 1,5 Lít)
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir – 6.500
Champagne Pertois Moriset, Rosé Blanc, Grand Cru, Pháp
Chardonnay, Pinot Noir – 4.800
*ROSÉ (Rượu vang hồng)*
Château Haut-Meyreau Rosé, AOP Bordeaux, Pháp
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot – 900
Domaine de la Cadenière, La Huppe de La Cadenière, AOC Côteaux d’Aix En Provence, Pháp
Syrah, Clairette, Grenache Gris – 1.000
Château Les Valentines, L’Effrontée Rosé, IGP Méditerranée (Magnum – 1,5 Lít)
Grenache, Syrah – 3.000
*ORANGE WINE (Rượu vang cam)*
Château Haut Meyreau, Orange is the New Wine, Vin de France
Sauvignon Blanc, Muscadelle – 1.300
*OLD WORLD WHITE WINES*
FRANCE
Mas Lau, Melina, IGP Cévennes, Languedoc Roussillon, France – 1.400
Grenache Blanc
Laurent Chardigny, Bourgogne, France – 1.600
Chardonnay
François de Nicolay, Mâcon Villages, Bourgogne, France – 3.200
Chardonnay
Le Domaine d’Henri, Chablis, Saint Pierre, France (Magnum – 1,5L) – 4.700
Chardonnay
Château Aurore, Les Fleurs du Mal, AOP Bordeaux, France – 1.200
Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc
Château Haut-Meyreau, L’Éclat Blanc, AOP Entre Deux Mers, France – 1.700
Sauvignon Blanc, Sémillon
Domaine Vacheron, Sancerre, France – 4.000
Sauvignon Blanc
ITALY
Azienda Foradori, Fontanasanta Manzoni Bianco, Italy – 2.500
Manzoni Bianco
Da Vero Catarrato, Sicily, Italy – 800
Catarrato
Donnafugata Lighea, Sicily, Italy – 1.900
Zibibbo (Muscat of Alexandria)
SPAIN
Arzuaga Pago Mota Chardonnay, Castilla la Mancha, Spain – 1.000
Chardonnay
Marques de Caceres Albarino Deusa Nai, Galicia (Rias Baixas), Spain – 1.600
Albariño
Telmo Rodriguez, “Basa,” Rueda, Spain – 1.200
Verdejo, Viura
*NEW WORLD WHITE WINES*
SOUTH AFRICA
Radford Dale, Vinum Chenin Blanc, South Africa – 1.700
Chenin Blanc
AUSTRALIA
The Last Stand Chardonnay, Victoria, Australia – 900
Chardonnay
NEW ZEALAND
Allan Scott Pinot Gris, Marlborough, New Zealand – 1.100
Pinot Gris
Whale Watcher, Marlborough, New Zealand – 1.300
Sauvignon Blanc
*OLD WORLD RED WINES*
FRANCE
Domaine Tollot-Beaut, Chorey-les-Beaune, Bourgogne, France – 4.000
Pinot Noir
Domaine Laurent Chardigny, A.O.P Bourgogne, France – 1.500
Pinot Noir
Domaine Combel-La-Serre, Le pur Fruit du Causse, Cahors, France – 1.200
Malbec
Domaine de Montcalmès, Terrasses du Larzac, France – 4.000
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Moulin de Gassac, IGP Pays d’Hérault, France – 1.300
Cabernet Sauvignon
*CHEF OLIVIER FAMILY’S WINE*
Chateau Gaillard Petit Rouge by Sebastien Gutty, Beaujolais Villages, France – 1.400
Gamay
Domaine Marcel Lapierre, Les Raisins Gaulois, Vin De France – 1.700
Gamay
Domaine des Equis, “Equinoxe,” Crozes Hermitage, France – 1.900
Syrah
Vignerons de Tavel, Chant du Soleil, AOC Côtes du Rhône, France – 950
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Boutinot, Les Coteaux Schisteux, Séguret, AOC Séguret Côtes du Rhône Villages, France – 2.200
80% Grenache, 20% Syrah
Château Le Conte, Saint-Émilion Grand Cru, France – 2.700
Merlot
Château Bellevue Malartic, AOP Bordeaux, France – 1.250
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Château Bellevue Malartic, AOP Bordeaux, France (Magnum – 1,5L) – 2.500
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
ITALY
Da Vero Nero d’Avola, Sicily, Italy – 800
Nero d’Avola
Cantine De Falco, Salento IGP, Italy – 1.400
Primitivo
SPAIN
Telmo Rodriguez, Bodega Lanzaga, LZ, Rioja, Spain – 1.400
Tempranillo, Garnacha, Graciano
*NEW WORLD RED WINES*
ARGENTINA
Santa Julia, El Burro, Maipú, Mendoza, Argentina – 1.900
Malbec
CHILE
Boutinot, El Viejo del Valle, Valle Central, Chile – 900
Pinot Noir
MOROCCO
Domaine Des Ouled Thaleb, Syrocco, Zenata, Morocco – 2.100
Syrah
SOUTH AFRICA
Radford Dale, Vinum Pinot Noir, Western Cape, South Africa – 1.700
Pinot Noir
AUSTRALIA
Vasse Felix Filius, Margaret River, Australia – 1.600
Cabernet Sauvignon
Tất cả giá đều tính bằng “000 VND” và đã bao gồm VAT và phí dịch vụ.
*MANDARIN MYSTICAL* 270
Rượu Vodka hương sữa chua, Quýt, Quế, Đường
*DRAGON’S MEMORIES* 280
Rượu Ti-o Pepe Fino, Rượu Bourbon Whiskey, Rượu Kahlua, Xí muội, Chanh
*BASIL DROP* 210
Rượu Vodka, Chanh, Lá húng quế, Đường, Lòng trắng trứng
*NICK’S CALLING* 250
Rượu Gin, Rượu Aperol, Gừng, Sả, Chanh
*PANDAN CRUSH* 250
Rượu Rhum Sampan 54%, Thơm, Si-rô lá dứa, Sữa dừa
*SPICY MANGO* 260
Mứt Xoài, Vodka ngâm me, Ớt, Chanh, Si-rô chanh dây
*MUCHO AMOR* 280
Rượu Vodka, Rượu mùi hoa Violet, Chanh, Đường, Soda Trái cây nhiệt đới
*CHUPA CHUPS* 260
Rượu Bourbon Whiskey, Rượu Aperol, Rượu Amaretto, Chanh, Si-rô chanh muối
*SMOKED OLD FASHIONED* 280
Rượu Bourbon Whiskey, Cam, Đường nâu, Rượu đắng Angostura
*SMOKED CHERRY NEGRONI* 280
Rượu Gin, Rượu Campari, Rượu Sweet Vermouth, Si-rô anh đào
*SMOKED MEZCAL HONEY* 310
Rượu Mezcal, Chanh, Bia gừng Fever Tree, Mật Ong
*STRAWBERRY MARGARITA* 190
Rượu Tequila, Rượu Triple-sec, Dâu tây, Chanh, Muối
*KUMQUAT MOJITO* 190
Rượu Rum Sampan 54%, Lá bạc hà, Tắc, Đường nâu, Soda
*MOSCOW MULE* 250
Rượu Vodka, Chanh, Bia gừng Fever Tree
*APEROL SPRITZ* 220
Rượu Aperol, Rượu vang Prosecco, Cam, Soda
*WHISKEY SOUR* 180
Rượu Bourbon Whiskey, Chanh, Lòng trắng trứng, Đường
*PERFECT MARTINI* 220
Rượu Gin, Rượu Sweet Vermouth, Rượu Dry Vermouth, Rượu đắng Angostura
*VODKA*
Belvedere: 250/Glass, 3.100/Bottle
Ketel One: 250/Glass, 3.100/Bottle
Grey Goose: 180/Glass, 2.000/Bottle
*GIN*
Tanqueray No.10: 250/Glass, 3.300/Bottle
Lady Trieu Hoi An Spiced Road: 220/Glass, 2.900/Bottle
The Botanist: 230/Glass, 3.100/Bottle
Song Cai Floral: 220/Glass, 2.900/Bottle
Saigon Baigur: 230/Glass, 3.100/Bottle
Song Cai Spiced Roselle: 240/Glass, 3.200/Bottle
*RUM*
Zacapa 12: 230/Glass, 3.100/Bottle
Sampan 54%: 220/Glass, 3.000/Bottle
Sampan 65%: 250/Glass, 3.300/Bottle
Kraken: 210/Glass, 2.600/Bottle
Sampan Cellar Series 2019 Blend 47%: 450/Glass, 6.700/Bottle
*WHISKY*
Single Malt Scotch Whisky
Glenmorangie the Original: 210/Glass, 3.300/Bottle
Lagavulin 16 Years Old: 550/Glass, 7.000/Bottle
Macallan 18: 1.300/Glass, 16.000/Bottle
Blended Scotch Whisky
Johnnie Walker Black Label: 170/Glass, 3.100/Bottle
*WHISKEY*
Wild Turkey 81: 170/Glass, 1.800/Bottle
Maker’s Mark: 180/Glass, 1.900/Bottle
Jack Daniel’s: 150/Glass, 2.000/Bottle
Woodford: 350/Glass, 5.000/Bottle
*BRANDY – COGNAC*
Hennessy V.S: 160/Glass, 2.100/Bottle
Hennessy V.S.O.P: 270/Glass, 4.000/Bottle
Martell XO: 900/Glass, 12.000/Bottle
*TEQUILA*
Jose Cuervo Silver: 150/Glass, 2.000/Bottle
Tequila Olmeca Altos Plata: 190/Glass, 2.400/Bottle
Pisco el Gobernador: 220/Glass, 3.500/Bottle
Patron Reposado: 350/Glass, 5.100/Bottle
*MEZCAL*
Mezal 400 Conejo: 270/Glass, 3.900/Bottle
*APERITIF*
Ricard: 120/Glass, 1.900/Bottle
Campari: 120/Glass, 1.900/Bottle
Martini Dry: 120/Glass, 1.900/Bottle
Martini Bianco: 120/Glass, 1.900/Bottle
Martini Rosso: 120/Glass, 1.900/Bottle
*LIQUEUR*
Amaretto: 120/Glass, 1.900/Bottle
Kahlua: 120/Glass, 1.900/Bottle
Malibu: 120/Glass, 1.900/Bottle
Bailey’s: 120/Glass, 1.900/Bottle
Cointreau: 120/Glass, 1.900/Bottle
*SHOTS*
**Buy 5, Get 1 Free
Flaming Sambuca: 120
Vaccari Sambuca, Coffee Bean
B52: 120
Kahlua, Baileys, Cointreau
The Jägerbomb: 150
Jägermeister, Redbull
*SHOOTER TRIO* 300
Blue Kamikaze
Absolut Vodka, Blue Curacao, Lime Juice
Banana 51
Whisky, Vaccari Sambuca, Banana Syrup, Lemongrass, Lime
Amaretto Affair
Gin, Violet Liqueur, Amaretto, Peach Syrup, Lime
*BEER*
Flying Bees Honey Ale: 150
Dark Horse Brown Ale IBU: 150
Budweiser: 100
Corona: 110
Hoegaarden: 110
*HARD SODA*
Mango Hard Soda: 150
Pink Guava Hard Soda: 150
Tropical Punch Hard Soda: 150
*MOCKTAILS* 150
Coconut Crush
Pineapple Juice, Pandan Syrup, Coconut Milk
Tropical Burst
Pineapple, Passion Fruit, Strawberry Jam, Blueberry Jam, Simple Syrup
Guava Glow
Pink Guava, Yellow Pear, Lime Juice, Peach Syrup
Mandarin Sunset
Mandarin, Honey, Cinnamon, Lime, Aquafaba
*MINERAL WATER*
Still Water
Alba (450ml): 69
Alba (750ml): 99
Sparkling Water
Alba (450ml): 85
Alba (750ml): 120
Tất cả giá đều tính bằng “000 VND” và đã bao gồm VAT và phí dịch vụ.
©2024 THE GYPSY – Proudly created by Nadev.
Hotline: (+84) 76 719 4074
Add: 20 Dong Da Street, Hai Chau District, Da Nang City